Feteasca Regala Igp, Blanc Sec 2017 (13°)

Feteasca Regala Igp, Blanc Sec 2017 (13°)

9.50 € TTC la bouteille (1 cl)
Description
« Feteasca Regala» 2017
Vin blanc sec
Producteur : Château Vartely
Région : IGP Codru, Moldavie
Cépage : Feteasca Regala (autochtone )

Age de la vigne : plus de 5 ans

Vignoble :
Le raisin est récolté sur les propres vignobles du Château, sur des terrains de plaine peu vallonnés. Le climat est continental avec beaucoup de soleil et rare précipitations 540mm/an.

Vendange :
Dès que les raisins sont mûrs, les grappes saines sont sélectivement cueillies à la main. Ceci a lieu à la fin du mois de septembre.

Rendement : 6 tonnes par hectare

Vinification :
Le raisin passe par une macération à 8°c pendant 4 jours. Ensuite la fermentation alcoolique 100% naturelle se fait à 28°C pendant 7 jours. Suivi de la fermentation malolactique 100% naturelle.

Description :
Ce vin a une belle couleur jaune pâle avec des reflets verts.  Très frais, il s'exprime par des arômes de fleurs de champs et abricot. En bouche on retrouve un peu de minéralité, vif, avec des nuances d'agrumes culminant en fin de bouche par le citron.  
Vin très rafraichissant.
 
Recommandation :
La température conseillée pour sa dégustation est de 12 à 14°C.
Ce vin peut être servi avec les fruits de mer.