La Géorgie, le berceau du Vin.

Producteur depuis plus de 10000 ans, plus de 500 cépages, 24 AOC

9e Salon de la Gastronomie et du Terroir, les 26 et 27 septembre 2020, à la Barroise

Bar-le-Duc Animations et Georgian Prestige vous convient au 9e Salon de la Gastronomie et du Terroir à la la Barroise, à Bar-le-Duc. De nombreux producteurs et artisans vous invitent à la découverte des produits du terroir et de l'art culinaire de la Meuse, de la...

Les Journées des vins de France à Mexy les 24, 25 et 26 juillet 2020

Cliquez sur l'invitation ci-dessous pour télécharger vos entrées gratuites.Georgian Prestige vous invite à participer aux Journées des Vins de France à Mexy !!   40 producteurs exposants seront à Mexy, au sud de Longwy, pour les Journées des Vins de France. Au...

Salon du vin à Thionville

Salon du Vin à Thionville, salle Jean Burger. Venez nous trouver au stand 35 pour déguster nos nouveautés. Au plaisir de vous retrouver le 22 novembre 2019.

Les Journées des vins de France à Mexy

Les Journées des vins de France à Mexy a ouvert ses portes. Venez nombreux pour découvrir toutes les saveurs.

Salon des vins & Fête de la vigne

Salon des Vins et Fête de la Vigne. Dimanche 03 novembre 2019 A Koenigsmacker, Salle Polyvalente. Nous serons présents et venez nombreux pour rendre hommage à la fête et leurs organisateurs.

Salon de la Gastronomie et du Terroir de BAR LE DUC

Nous vous attendons lors de ce salon pour vous faire découvrir nos nouveautés. Les 21 et 22 septembre 2019. Salle des Verreries, 1 rue St Christophe à Fains-Véel.

Salon du vin Vinobby d’Eghezée

C’est avec grand plaisir que nous vous attendons sur ce salon. Les 11, 12 et 13 octobre 2019.

Fête de la Vigne à Marange Silvange

Pour la rentrée, nous sommes heureux de vous retrouver lors de la Fête de la Vigne à Marange Silvange le 1 septembre 2019.

Expovin Luxembourg

Expovin au Luxembourg Rendez vous du 15 au 19 mai 2019 !

35ème salon des vins Arsenal de Toul

35 ème édition du salon dès vin à la salle Arsenal de Toul. Venez trouver une ambiance exceptionnelle de découverte.

Le vin est né en Géorgie, d’après de nombreuses recherches archéologiques et la datation au carbone 14, les origines du vin remonteraient à plus ou moins 8000 ans avant Jésus Christ.

Sur son territoire pourtant étroit, la Géorgie regorge de reliefs et de conditions climatiques très divers. La zone la moins fertile est la région subtropicale – Adjarie, Abkhazie et Mingrélie – où l’air est atrocement humide.

Les terres les plus riches se situent à l’est et à l’ouest du pays : Kakhétie, Iméréthie, Kartli et Racha-Lechkhumi. Ainsi les vignes se concentrent-elles autour des bassins de la rivière Alazani et du fleuve Koura. Les cépages géorgiens sont trop nombreux pour être systématisés. Plus de 500 cépages, c’est énorme pour tout pays vinicole – et ça l’est d’autant plus pour un pays aussi petit et aussi fier que la Géorgie. Fait particulièrement remarquable : la majorité de ces cépages sont autochtones et l’on y produit des vins naturels, sans ajout et non traités. Les cépages de vin blanc les plus prometteurs sont le Mtsvane et le Kisi. Pour les vins rouges, ce serait plutôt le Aleksandrouli, l’Odjalechi et le plus commun et le plus qualitatif d’entre eux, le Saperavi, qui a une structure tannique importante. Il est très aromatique, donc facile à appréhender pour le consommateur. La vinification en « kvevri » ou « qvevri », une méthode de vinification ancestrale, vient d’être classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle se pratique dans toute la Géorgie, en particulier dans les communautés rurales où sont cultivées des variétés de raisin uniques. Le kvevri est un récipient en argile en forme d’Œuf utilisé pour vinifier, laisser vieillir et entreposer le vin. Le savoir-faire et l’expérience de la fabrication des kvevri et de la vinification se transmettent par l’intermédiaire des familles, des voisins, des amis et des parents, qui participent tous aux vendanges et aux activités de vinification. Ces récipients, dont l’intérieur est enduit de cire, sont habituellement enfouis dans la terre. Le vin qu’ils donnent n’a rien de comparable avec celui produit dans des tonneaux de bois ou dans des cuves de fermentation en acier : il est moins tannique, aux notes plus rondes et plus douces. Les producteurs géorgiens, fiers d’avoir recours à cette technique ancienne, s’en vantent sur les étiquettes.

Le communisme a désorganisé la production, en expropriant tous les propriétaires de vignobles après l’annexion par l’URSS de la Géorgie en 1921, et après des années de production de masse pour la clientèle russe, la situation a radicalement changé pour les producteurs de vin dans les années 2000 avec la brouille entre la Russie et la Géorgie, qui a culminé en 2008 avec l’entrée des chars russes en territoire géorgien. Le Kremlin avait imposé dès 2006 un embargo sur le vin géorgien, forçant les producteurs locaux à trouver d’autres marchés et à privilégier désormais la qualité. Moscou a finalement levé l’embargo en 2013. Mais entre-temps, il y avait eu un renouveau et un nouveau développement : de nombreux producteurs avaient déjà accédé à de nouveaux marchés dans des dizaines de pays et avaient presque atteint leurs niveaux de production d’avant l’embargo.

« La renaissance de la production traditionnelle de vin gérogien est bien entamée »

Nos actualités

Nos clients

« Déguster c’est l’adopter !
et Mesdames !! Vous apprendrez à aimer le vin rouge ! »

Claude Payeur

« Une très belle découverte merci pour vos conseils et à bientôt pour le rosé. »

Sébastien Coillot

« Je ne connaissais absolument rien aux vins Georgiens, c’est une très belle découverte et une vraie révélation. Je vous encourage toutes et tous à suivre mon parcours, vous ne serrez pas déçus. »

Antoine Manne

Un caviste amoureux des vignes géorgiennes.

À l’origine de cette boîte à vins, une petite équipe de quatre amis passionnés par le vin et la gastronomie, dont Giorgi, œnologue d’origine géorgienne.

Saverio MONFERRATO