la georgie, le berceau du vin.

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SAPERAVI OLD WINE

Née d’arômes complexes de baies, de prunes françaises et de cassis, auxquels s’ajoutent des notes délicates de vanille et d’œillets. 

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SAPERAVI PEMIUM 2019

Complexité aromatique avec une prédominance d’arômes de baies rouges de la forêt, avec de notes de mûres, de vanille et clou de girofle. 

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KINDZMARAULI 2019

Très fruité de framboise et cerise, partant sur un deuxième nez de crème de cassis. Bouche d’un beau fruité de mûres sauvages.

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Connaissez-vous l'origine du vin ?

Le vin est né en Géorgie, dans le Caucase il y a plus de 8000 ans avant JC.

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Quels sont les plus anciens cépages du monde ?

Le sapéravi est sans doute le descendant très lointain de cette vigne sauvage,
la première à avoir été domestiquée (une variété de vigne Vitis vinifera), il y a plus de 8000 ans.

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Quelle est la plus ancienne méthode de vinification dans le monde ?

L’origine du vin naturel se trouve en Géorgie, région considérée comme le berceau du vin.

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C'est quoi le vin orange ?

En raison de la fermentation qui a lieu au contact de la peau,
les vins de Qvevri élaborés à partir de raisins blancs ont en réalité une couleur orange vif.

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Une dégustation vous ferait plaisir ?

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ses cépages et la dégustation des vins choisi pour vous selon vos souhaits !

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Qui sommes-nous ?

Notre équipe vous invite au voyage, à la découverte de la plus ancienne civilisation du vin, dont on estime le berceau de la viticulture.

Seul caviste proposant des vins géorgiens à Luxembourg , des vins naturels et étonnants, notre petite équipe d’amis passionnés par le vin et la gastronomie dont Georges, géorgien, et Aurélie, moldave, qui ont grandi avec la Vigne et la tradition du Vin. Leurs origines font grandir leurs passions pour le vin et l’envie de la transmettre.

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Nos coffrets

A offrir ou pour se faire plaisir, découvrez nos coffrets idéalement choisis pour vous

Coffret découverte

Coffret dégustation composé de  bouteilles de vins géorgiens, dont 2 blancs et 4 rouges.

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Horizontale de saperavi

Coffret dégustation de 6 bouteilles de vins de caractère, obtenus à partir du cépage le plus ancien du monde.

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Verticale de saperavi qvevri

Coffret de dégustation composé de 3 bouteilles de Saperavi qvevri de 3 années différentes : 2011, 2013 et 2015.

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