Nos coffrets

Le coffret découverte

Coffret de dégustation composé de 6 bouteilles de vins géorgiens, dont 2 blanc et 4 rouges.

A commencer par le vin blanc sec Mtsvane – vin avec des arômes de fruits, avec une belle fraicheur qui accompagne bien les entrés ou plats de poissons.

On continu avec le TSINANDALI AOC où le cépage Rkatsiteli montre bien ses caractéristiques minérale, note de noix et amende verte idéale pour accompagner des plats de poisson en sauce ou viande blanche.

Pour les rouges, on découvrira les cépage Saperavi et Aleksandrouli avec leurs différences, le premier cépage bien tannique et le deuxième bien plus frais.

On continuera la dégustation avec le Sapéravi Premium, vin puissant dû à l’âge de la vigne, 60 ans, avec une belle douceur en fin de bouche, idéale pour les plats de viandes tel que canard, agneau et aussi les fromages.

Le Kvareli AOC met en évidence le caractère minéral du Sapéravi sur un terroir riche en schiste noir, un vin qui accompagne bien les plats de gibier et viandes rouges, fromage.

Bonne dégustation !

Le coffret Horizontale de Saperavi

Coffret de dégustation composé de 6 bouteilles de vins de caractère, obtenus à partir du cépage SAPERAVI, le plus ancien cépage du monde.

Vous découvrirez ses différences en fonction du terroir, âge de la vigne et de la méthode de vinification.

A commencer par Saperavi– le vin de table (6 mois d’élevage) qui montre bien le caractère du cépage mais qui garde une belle fraicheur et légèreté.

On continue avec le Mukuzani AOC (terroir argileux et 12 mois min. d’élevage) – vin avec de la structure bien équilibré et linéaire.

Le Kvareli AOC – ( terroir riche en schiste noir et 18 mois d’élevage) – vin avec plus de caractère.

Ensuite on découvrira le Saperavi Premium (l’âge de la vigne 60ans) – vin avec force et structure qui se caractérise par une belle douceur en fin de bouche.

Et également le Saperavi Vieilles Vignes (70ans) – vin avec force et structure bien élégant et digne de grandes tables gastronomiques.

On finira la dégustation avec le Saperavi Qvevri 2015 vin très complexe et subtil dû à sa méthode de vinification en « Qvevri « . Pour se faire, le raisin est mis en macération pelliculaire dans des jarres enterrés dans le sol pendant toute l’hiver et aux premiers jours de printemps la jarre est ouverte pour en soutirer le jus.

Vous pouvez accompagner votre dégustation d’un plateau de charcuterie, fromage ou un bon plat de viande.

Bonne dégustation !

Le coffret Verticale de Saperavi

Coffret de dégustation composé de 3 bouteilles de Saperavi Qvevri de 3 année diférents : 2011, 2013 et 2015.

On commencera la dégustation avec le Saperavi Qvevri 2015, puis le 2013 et enfin le 2011 – vins très complexes et subtils avec des arômes authentiques dû à sa méthode de vinification en « Qvevri « .

Il est intéressant d’observer l’évolution des tanins et des arômes. Vous pouvez accompagner votre dégustation d’un plateau de charcuterie, fromage ou un bon plat de viande.

Bonne dégustation !

Le coffret Cépages en Qvevri

Coffret de dégustation de 6 bouteilles de vins vinifié selon la méthode ancestrale de vinification « Qvevri », dont 2 oranges et 4 rouges

Il faut commencer la dégustation par le vin orange – vin à partir de cépages blancs vinifié comme les rouges avec macération pelliculaire en Qvevri pendant tout l’hiver. Ce sont des vins de couleur ambré, avec de notes végétales et un peu taniques dû à la vinification.

Ideal pour accompagner une poularde aux morilles, fromage.

Le Mtsvivani Qvevri – aux note de miel, fruit sec, raisin frais et une belle longueur.

Le Rkatsiteli Qvevri– aux notes plus minérales, caractéristiques au cépage.

En rouge on commencera par Aleksandrouli Qvevri – vin structuré, bien équilibré avec une bonne longueur – à servir avec des viandes grillées, fromages.

Et on continu avec la verticale de Saperavi Qvevri 2015, Saperavi Qvevri 2013, Saperavi Qvevri 2011.

Des vins complexes, puissants, avec des tanins naturels bien présents mais très souples.

Idéal pour accompagner une côte de bœuf.

Bonne dégustation !

Le coffret Vins Oranges

Coffret de dégustation de 2 bouteilles

Le Mtsvivani Qvevri – aux note de miel, fruit sec, raisin frais et une belle longueur en bouche.

A accompagner avec une poularde à la crème, tarte aux noix ou fromage.

Le Rkatsiteli Qvevri– aux notes plus minérales, caractéristiques au cépage.

A servir avec une poularde aux morille, poisson aux noix (spécialité géorgienne), fromage,

Bonne dégustation !

Le coffret Prestige

Coffret de dégustation composé de 3 bouteilles de vins rouge, représentatif de la qualité des vins géorgiens.

Ces 3 vins sont des mono-cépage à partir du cépage SAPERAVI, un des plus anciens cépages du monde et à partir duquel on produit des excellents vins de garde.

Le Saperavi Vieille Vigne est produit à partir de raisin dont la vigne à 70 ans d’âge, ce qui donne au vin la force, la structure et un excellent équilibre entre l’acidité, l’alcool et les tanins bien présents mais très souples et agréables.

Le Saperavi Qvevri 2011 – vin vinifié en Qvevri (méthode ancestrale de vinification), d’où il puise sa complexité gustative et aromatique.

Le Saperavi Grande Réserve cuvé Georgian Prestige – c’est un vin produit à partir de vignes plantées avant 1939. Vin puissant, structuré, qui a été présenté au Concours des Meilleurs Vins du Monde organisé en Nouvelle Zélande et fait partie des 100 meilleurs vins du monde en 2017.

A servir avec des plats de viande grillé ou tout simplement prendre le temps de le déguster avec un bon cigare.

Bonne dégustation !

Le coffret Douceur et Originalité

Coffret de dégustation composé de 3 bouteilles de vins doux

Le Mtsvane demi-sec – vin blanc demi-sec avec des notes de fruits blanches, et une douceur bien équilibrée. Idéale pour l’apéritif, ou pour les personnes qui n’aiment pas les vins vifs.

Le Kindzmarauli AOC ,  vin rouge demi-doux à partir du cépage Sapéravi provenant du terroir de Kindzmarauli riche en coriandre sauvage, qui permet une concentration aromatique dans le vin notamment de cerise, fruit rouge. Vin étonnant et original sans équivalent dans le monde. Malgré sa douceur il garde son caractère vineux. Il a réconcilié beaucoup de personnes avec le vin rouge.

Il peux servir d’apéritif, accompagner une salade de fruit , et même un canard aux cerises pour jouer le sucré-salé.

Le Pastoral vin rouge liquoreux (VDN vin doux naturel) – vin produit à partir du cépage Cabernet-Sauvignon. Au premier nez vous sentez le cassis, le miel, les fruits confits, confirmé en bouche en évoluant vers le pruneau. Malgré sa douceur, ce vin garde une belle fraicheur très agréable.

Idéale pour l’apéritif, digestif, salade de fruits.

Bonne dégustation !

Comment et où commander nos coffrets ?

Pensez à vos cadeaux de fin d’année et/ou cadeaux d’entreprises avec nos coffrets conçu avec soin. Pour acheter nos vins et nos coffrets, vous avez plusieurs choix :

  • Dans nos locaux sur rendez-vous
  • Commandez par e-mail, par téléphone ou via notre formulaire de contact sur notre site internet
  • Via la boutique en ligne Letzshop à Luxembourg
  • Sur des salons ou foires aux vins à Luxembourg, Grand Est et Belgique.

Petit plus : Vous pouvez composez vous-même votre coffret sur-mesure !

 

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